Hương nhu là một loại thảo mộc quý thuộc họ Lamiaceae vì những ứng dụng tuyệt vời của nó trong ẩm thực, đặc biệt là trong nền ẩm thực Đông Nam Á. Nổi tiếng với hương thơm cay nồng và vị hơi cay, hương nhu là thành phần chính trong nhiều món ăn, mang lại hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn với các loại thảo mộc khác. Hương nhu thường được sử dụng trong các món súp, cà ri và salad, mang lại hương thơm đặc trưng cho món ăn. Đặc biệt trong món Súp Kem Nấm Rừng Gan Ngỗng, hương nhu tạo ra mùi thơm dễ chịu cũng như một vị thuốc giúp hồi phục sức khỏe hiệu quả. Hương nhu được đánh giá cao nhờ các lợi ích sức khỏe, bao gồm tính kháng viêm và chống oxy hóa, trở thành lựa chọn tuyệt vời kết hợp giữa hương vị và dinh dưỡng trong bữa ăn. Những chiếc lá xanh tươi và hương thơm độc đáo làm cho hương nhu trở thành một nguyên liệu quý trong nhiều nền ẩm thực trên khắp thế giới.
Ẩm thực Hội An luôn chú trọng sử dụng các rau gia vị Hội An để mang đến hương vị độc đáo và sức khỏe cho thực khách. Nhà hàng Mộc Garden tự hào giới thiệu các món ăn đặc sắc với hương nhu, tạo nên những đặc sản Hội An hấp dẫn và bổ dưỡng. Vua Đầu Bếp Phạm Tuấn Hải đã khéo léo đưa hương nhu vào thực đơn của Mộc Garden, tạo nên những món ăn đậm đà hương vị và tốt cho sức khỏe. Những món ăn này không chỉ mang lại sự thỏa mãn cho vị giác mà còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của thực khách.
Các món ăn tại nhà hàng Mộc Garden sử dụng hương nhu làm nguyên liệu bao gồm:
- Súp Kem Nấm Rừng Gan Ngỗng: Sự kết hợp tinh tế giữa hương nhu và nấm rừng, gan ngỗng tạo nên một món súp kem mịn màng và đầy hương vị.
- Cơm Giòn Với Thịt Cừu Hầm: Hương nhu mang lại hương vị đặc trưng cho món cơm giòn với thịt cừu hầm mềm mại.
- Bánh Tart Thịt Bò Với Sốt Mù Tạt Mật Ong: Hương nhu làm nổi bật hương vị của thịt bò và sốt mù tạt mật ong.
- Bánh Tart Thịt Bò Với Hải Sản: Sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò và hải sản với hương nhu tạo nên một món ăn đầy thú vị.
- Cơm Hải Sản Nướng Với Rau Thơm: Hương nhu tạo nên hương vị đặc trưng cho món cơm hải sản nướng với các loại rau thơm.
Trong nền ẩm thực Hội An, hương nhu được xem là một loại gia vị quý, giúp các món ăn trở nên đặc biệt hơn. Từ những món súp, salad cho đến các món cà ri, hương nhu đều có mặt để tạo nên sự khác biệt. Việc kết hợp hương nhu trong các món ăn không chỉ mang lại hương vị mới lạ mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nhà hàng Mộc Garden với sứ mệnh mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất, luôn chú trọng đến việc sử dụng các rau gia vị Hội An trong các món ăn của mình.