Là các món ăn hội đủ ba cảm xúc: chờ đợi, trải nghiệm và thỏa mãn, sẽ làm thực khách thăng hoa khi dùng món. Chính vì lý do đó, thực đơn đã đưa vào những gia vị làm giảm chất béo, tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sự trao đổi chất như tiêu đen, thảo quả, hoa hồi, quế chi, tỏi củ, đinh hương, hạt thì là, nghệ tươi, rau răm, húng lìu, gừng và hạt dổi.

Để có hương vị tinh tế riêng của từng món đến từ các rau gia vị, các loại như rau quế, lá chanh, lá bạc hà, lá sả chanh và ngò rí được các đầu bếp phối hợp rất khoa học để tạo nên những món ăn như một bài thuốc. Quý thực khách sẽ thưởng thức các món chính đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.